Traçabilité de la graine à la vente et déclarations réglementaires, construites sur Odoo

Pourquoi un producteur licencié a-t-il besoin de plus qu'un outil de conformité ?

Un logiciel de conformité est conçu pour dire au régulateur ce qui s'est passé, pas pour dire ce que coûte un gramme à produire, quelle salle est votre goulot, ni si le mois a réellement été rentable. Les producteurs licenciés se retrouvent donc avec la conformité dans un système et l'activité réelle dans des tableurs, à réconcilier les deux dans l'urgence d'une échéance.

Garder la traçabilité intacte à travers la transformation

Tant qu'un plant reste un plant, la traçabilité est simple. Elle se dégrade dès que la matière est mélangée, extraite, remédiée et reconditionnée, car un lot de sortie descend alors de plusieurs lots d'entrée, et quelqu'un doit maintenir ce lien à la main.

Chaque mouvement est suivi par lot à travers les opérations de fabrication d'Odoo, si bien qu'un emballage fini porte sa généalogie complète. Quand des entrées se combinent, le lot résultant voit ses parents enregistrés automatiquement, ce qui permet à une requête de rappel de parcourir l'arbre plutôt que de s'appuyer sur les notes de quelqu'un.

Connaître le coût réel d'un gramme

Le coût au gramme tend à se calculer une fois par trimestre, depuis un tableur, bien après les décisions qui l'ont déterminé. Main-d'oeuvre, nutriments, énergie et pertes étant mutualisés au niveau du site, personne ne peut vraiment dire quelle salle, ou quel cultivar, est rentable.

Dans Odoo, le coût circule à travers les ordres de fabrication qui ont produit chaque lot, si bien que les coûts de culture et de transformation s'attachent à la production elle-même plutôt qu'à une période calendaire. Rendement et pertes à chaque étape deviennent visibles lot par lot, et c'est ce chiffre qui dit réellement si un cultivar mérite sa place sur la table.

Survivre à un rappel ou à une inspection

Un rappel laisse des heures, pas des jours, pour dire où le produit concerné est parti. Quand la généalogie des lots est éparpillée entre un portail de conformité, un tableur et un système d'expédition, assembler la réponse devient sa propre urgence, en plus du rappel.

Avec l'arbre des lots et les expéditions logés dans la même base, la traçabilité amont et aval devient un rapport à sortir, pas un projet à mener. Les certificats d'analyse s'attachent directement à leur lot, donc le dossier de preuve se construit à partir des enregistrements plutôt que d'une pile de courriels.

Ce que reçoivent les producteurs licenciés grâce à cet accompagnement

• Traçabilité par lot de la multiplication au produit fini emballé
• Coût au gramme porté à travers culture, extraction et conditionnement
• Certificats d'analyse rattachés au lot plutôt qu'à un disque partagé
• Extractions de données au format attendu par votre régulateur